1930-1934 לימודי אמנות באוניברסיטת וילנה.
לימודי ציור אצל הרמן שטרוק בחיפה ואצל פרופ’ פ.ק. הניך בטכניון.
עבדה במגוון טכניקות: מים, פנדה, דיו, שמן, רישום, תחריט לסוגיו, הדפסים בטכניקות שונות. יצירותיה הן בעלות עוצמה ואנרגיה אדירות. משיכות מכחול, תנועות מתפתלות, צבעים עזים ואור ישראלי רב, עשירות בחוויות פנימיות המוקפאות על הבד ומעבירות אל המסתכל באהבה רבה את ראייתה הסובייקטיבית
בכישרונה האמנותי הצליחה ללכוד את ייחודו של הנוף הישראלי ואת ההתרשמות שמעבר ולזמן והמקום הפיזי ולהעביר אותה במלוא עוצמתה אל המתבונן. במהלך שנות יצירתה הרבים, הגיעה שושנה פינקלשטיין הן להבנה עצמית והן להבנת המקום והזמן שבו מתקיימת היצירה. מפגש זה מהווה את היסוד לאמת הפנימית והאוטנטיות של עבודתה.
1954-2000 הציגה במוזיאונים: מוזיאון חיפה, מוזיאון ישראל, מוזיאון בת ים, מוזיאון חולון, יד לבנים, פתח תקוה, בית התנ”ך ומוזיאון לאומנות ישראלית ברמת גן.הציגה בגלריות בארץ, בפריז, לונדון ארה”ב אוסטרליה וקנדה.
1968 עברה להתגורר ביפו העתיקה.
1987 זכתה בפרס ראשון בביאנאלה ה-8 בצרפת לאמנות